El restaurante de Cuenca con las mejores vistas de la ciudad ofrece menús especiales para Navidad desde 35 euros

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, Piola Gastrobar, situado en el número 12 de la calle San Pedro en Cuenca, ha anunciado sus cuatro menús festivos diseñados por el chef José Ignacio Herraiz. El local, que destaca por sus vistas panorámicas de la ciudad, propone opciones gastronómicas de alta calidad a precios accesibles, con un rango que va desde los 35 hasta los 55 euros por persona.

Los cuatro menús navideños de Piola Gastrobar

Menú 1 – 35 €

• Entrantes: ensalada de salmón ahumado, huevos rotos y croquetas cremosas.
• Primer plato: chipirones a la plancha.
• Segundo plato: medallones de capón asado.
• Postre: “Chocolatísimo”.

Menú 2 – 42 €

• Entrantes: ensalada de queso de cabra, lomo de orza y huevos con trufa.
• Primer plato: cazón en salsa de vino blanco.
• Segundo plato: ternera tierna a la antigua.
• Postre: “Carrot cake”.

Menú 3 – 47 €

• Entrantes: tartar de salmón, berenjena asada, tacos de torrezno y terrina de foie casero.
• Primer plato: merluza sobre guiso de choco.
• Segundo plato: tournedo de solomillo ibérico.
• Postre: tarta fina de manzana.

Menú 4 – 55 €

• Entrantes: atún rojo marino, burrata con mix de tomates, paleta ibérica y salteado de gambones y chipirones.
• Primer plato: rape albardo a la bilbaína.
• Segundo plato: entrecôte de ternera.
• Postre: pavlova.

Todos los menús incluyen una selección de bebidas para acompañar la comida; por ejemplo, el menú premium (55 €) sugiere el vino blanco “Esencia 27” como maridaje ideal. Piola Gastrobar invita a los comensales a disfrutar de una velada navideña con una propuesta culinaria cuidada, perfecta tanto para grupos familiares como para celebraciones corporativas.