Orijin, el nuevo local de Omar Montes que busca homenajear el origen del kebab

El cantante y empresario Omar Montes ha hecho realidad uno de sus sueños al inaugurar su primer restaurante de kebab, llamado Orijin, en el centro comercial Plaza Río 2, en Mérida. El acto de apertura contó con la presencia de varias personalidades del mundo digital, entre ellas las influencers Lola Lolita y RoRo, que asistieron para celebrar el nuevo proyecto del artista.

Orijin, el nuevo proyecto gastronómico de Omar Montes

Montes no es ajeno al universo del kebab; según ha declarado en diversas entrevistas, fue su padre quien introdujo esta receta de Oriente Medio en España, llegando a gestionar decenas de locales dedicados al producto. Aunque la mayoría del público lo conoce por su faceta musical y su participación en reality shows, el cantante ha decidido dar un paso más en el sector de la restauración para ofrecer una versión auténtica del kebab, alejada de las reinterpretaciones modernas que predominan en el mercado.

En Orijin, la cocina está a la vista, lo que permite a los comensales observar la preparación de cada plato y apreciar la calidad de los ingredientes. El pan, elaborado de manera artesanal por el propio equipo, es uno de los pilares de la oferta gastronómica. El “Pan Bendito”, que sirve como base para el kebab, tiene un precio de 10,40 €, mientras que el menú completo, que incluye kebab, patatas y bebida, se sitúa en 14 €.

El menú se centra en la tradición: pan de pita recién horneado, verduras frescas, carne de alta calidad y una salsa especial que, según Omar, crea la unión perfecta entre todos los componentes. Con esta propuesta, el artista busca acercar al público una experiencia culinaria que respete las raíces del kebab y al mismo tiempo aporte su toque personal.